鄉旅:從花草審美到研學康居

2020-04-02    

 

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一、什么是鄉土花草

1、鄉土花草的基本概念

從鄉土花草與城市園內植物對比切入分析,鄉土植物的概念,用通俗話說,就是在當地土生土長的一些花花草草,成活率高、成本低、易養護,這就決定了鄉土花草與城市園內植物相比有幾個主要的特征:一是鄉土性,二是低成本,三是多樣性,四是具備藥用價值,最后一點是相對很具備潛力的一個特征。

2、鄉土花草的價值評估

鄉土花草具備地方文化性,每個鄉土花草身上都蘊含著一種鄉土情懷,這也是鄉土花草與城市園內植物的區別。鄉土花草的劣質表現在視覺效果差和技術低兩方面;城市綠化植物的劣勢表現在草坪用水的導致污染等方面和人的審美差異上。目前北京提出要發展郊野公園,鼓勵鄉土花草綠化,這就給鄉土花草提供了一個發展機會,美麗鄉村在綠化過程當中可能會需要有一定比例的鄉土花草,但同時也迎來了挑戰。除了它本身的劣勢和企業的個人因素外,另一些就是人們生活觀念的變化和如何挖掘花草景觀的多功能價值。

3、鄉土花草發展的行業機會

第一,美麗鄉村和鄉村振興的政策。鄉土花草可以在其中發揮很大的作用,一是美麗鄉村的環境美化,二是深入挖掘鄉村特色花草價值,帶動鄉村相關產業發展,打造特色鄉村;三是鄉土花草主題的要素業態開發。

第二,旅游業的發展,推動了人們對美學的追求。鄉土花草色彩的多樣性和季節性在花海經濟、研學研行等方面有積極作用。

第三,生態修復與可持續發展。鄉土花草抗逆性強、適應性廣、景觀生態可持續,綠水青山就是金山銀山,鄉土花草更是迎合了這一發展要求。

第四,日常生活消費。人們生活水平的提高,對花藝、園藝等日常消費的需求大大增加。為此文創產業的不斷發展,對鄉土花草的需求也在增加。

二、鄉村美學價值體現在哪里

從鄉村美化角度來講,鄉土花草抗逆性強、適應性廣,可在鄉村大面積種植,這就有了一定的景觀效果,打造出具有鄉土性的鄉村景觀,美麗鄉村政策的落實,如村民房前房后綠化美化或陽臺的綠化,鄉村振興政策的落實,可以引入產業,打造特色鄉村。

從人們生活消費來看,人們對花卉花藝體驗的追求大大增強。鄉土花草可以與社區美化相聯合,這就大大打開了鄉土花草的消費市場。

從自然教育方面來看,為了生態保護的觀念日益深入人心,各大教育院校也相繼開展自然教育活動,主要體現在親子或學生的自然教育、自然人格與愛心的培養、戶外生存訓練和本草食育教育等等,花草產業體現出的美學價值滿足了教育行業的需求。

從養生養老需求來看,養花自古以為就有養生養老的作用,園藝療法、森林療養的發展對鄉土花草的需求增加,對鄉土花草的需求也有所增加。

三、鄉土花草產業開發邏輯

1、產業思考邏輯

產業為本,康養為魂,文旅為體,眾創為用

主要從4個方面去考慮產業邏輯,整理出“產業為本,康養為魂,文旅為體,眾創為用”這一理念,就是說企業要以產業為主,康養是產業方向,文化旅游是消費者溝通的載體與方式,如果提升傳統企業的觀念思維、生存方式,需要眾創來解決問題。

如果我們站在鄉土花草的維度上,鄉土花草的競爭優勢要怎么體現?我們只有把它上升了一個維度上,充分去挖掘它的教育價值、健康價值和體驗價值,如鄉土花草有中藥草的概念,花草能否發揮出它原生態的中草藥價值,那么我們就需要去解決它的生態問題,如糞便的利用來實現堆肥的效果,這就是一種產業邏輯。鄉土花草的優勢在于低成本,可大規模種植,而且鄉土花草本身也具有一種文化價值,比如文創產品的開發,這就對鄉村振興戰略起到了一定的作用。

所以鄉土花草產業就主要抓住未來的10-20年鄉村振興的一個機會,發展體驗性產品,實現可持續性的發展。沒有產業的支撐,鄉土花草的產品很難發展,所以要以產業為主,眾創發展康養的創新產品,形成一些規模化產業,走向產業化。例如房山的一個試點項目就是利用鄉土花草的藥用價值與中醫院、診所結合探索一種新的發展模式,并將其納入了醫保的范疇,這一定程度上緩解了醫療保障的一些問題。不管對企業還是行業來講,都要快速實現變現,使產業得到規模化成長,發展產業鏈。

2、產品打造邏輯

傳統的鄉土花草產業難以發展,很大程度上就是沒有知識化和專業化的原因。將鄉土花草的價值慢慢細化,慢慢發掘它的價值,逐一將花草價值形成一個產品化的東西。

3、眾創孵化邏輯

如何打造本草產品產業鏈?從花草種植、產業技術、旅游體驗、研學教育、藥食同源等方面考慮本草產業鏈。

鄉土花草本身的一些局限性,難以與大型的部門合作,所以需要我們利用互聯網的優勢來進行產業鏈的協助,比如將鄉土花草植入到不同的項目中,如旅游體驗,研學教育,藥用企業等等。臺灣的一個作者從《楚辭》中找到相關植物寫了一本書,非常有意思,這也讓那些本土植物具有很強的文化色彩,所以產品的IP力量也是一個很重要的方面。還有就是鄉土花草對于民宿的外圍環境、裝飾裝修、插花設計、文創的購物等等都起了

4、體驗活動

鄉土花草與旅游體驗、研學教育、景觀設計、行業培訓、插花花藝、親子度假等相協作,就表現在了鄉土花草在體驗活動中的優勢。鄉土花草的競爭力在于它的附加值上,鄉土花草在一產二產方面沒有很大的競爭力,但在三產的過程中就體現出了它的優越性。

四、本草康養協作鏈搭建

1、基地伙伴(服務傳統業產業升級)

鄉土花草在美麗鄉村方面起了很大的作用。湖北的花草品種有很多,因此打造出了花海景區,那么他們是如何跳出鄉土花草的一個簡單維度到一個產品,從一朵花到一個世界呢?其一,品種的鄉土性。其二,深加工,挖掘它的體驗價值。傳統景區、傳統產業如何轉型升級,就需要我們一起去挖掘它們的產業價值和打造相關產業鏈。

2、產業導師

與專家學者一起探討合作,比如以花果酒為切入口,在服務客戶或者對技術進行輸出時輸出,我們就需要與同行、文創設計師、營銷推廣家和專家學者進行合作。

3、技術研發(核心競爭力)

技術的研發包括土壤修復技術、景觀園藝技巧、膳食康養產品和文創產品等方面。如何將中國本土花卉融入中國特色中呢?這個問題的突破口就在技術的問題上,就比如中國的白酒行業將白酒產業化,就需要基因技術或健康去研發,去突破傳統。所以我們在做景觀設計的時候要與現代技術相結合。

4、本草活動

開發以花草為核心的課程,比如園藝療法、森林療養等,不只是講講情懷,而是要形成專業力量,一起發展壯大。


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